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 Aperitivo di guacamole con pomodoro e tortillas

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AutoreMessaggio
anna v.

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Numero di messaggi : 36
Data d'iscrizione : 17.02.09

MessaggioTitolo: Aperitivo di guacamole con pomodoro e tortillas   Mar Feb 17, 2009 10:40 am

3 avocado maturi
2 lime
¼ di cipolla tritata
1 pizzico di peperoncino in polvere
1 pizzico di cumino in polvere
½ peperoncino verde fresco senza semi e tritato
1 cucchiaio di foglie di coriandolo tritate
1 confezione di tortilla chips
Spremi il succo di lime in una ciotola.
Dividi a metà gli avocado uno alla volta e togli il nocciolo.
Sbucciali
con cura, taglia la polpa a dadini e mettila nella ciotola con il succo
di lime, per evitare che l’avocado si scurisca.
Aggiungi cipolla, cumino, peperoncini, coriandolo e mescola il tutto.
Offri il guacamole accompagnato dalle tortilla chips.
Se proprio vuoi strafare…aggiungi cubetti di pomodoro sulla salsa.

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