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 Aperitivo di guacamole con pomodoro e tortillas

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anna v.

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MessaggioTitolo: Aperitivo di guacamole con pomodoro e tortillas   Aperitivo di guacamole con pomodoro e tortillas Icon_minitimeMar Feb 17, 2009 10:40 am

3 avocado maturi
2 lime
¼ di cipolla tritata
1 pizzico di peperoncino in polvere
1 pizzico di cumino in polvere
½ peperoncino verde fresco senza semi e tritato
1 cucchiaio di foglie di coriandolo tritate
1 confezione di tortilla chips
Spremi il succo di lime in una ciotola.
Dividi a metà gli avocado uno alla volta e togli il nocciolo.
Sbucciali
con cura, taglia la polpa a dadini e mettila nella ciotola con il succo
di lime, per evitare che l’avocado si scurisca.
Aggiungi cipolla, cumino, peperoncini, coriandolo e mescola il tutto.
Offri il guacamole accompagnato dalle tortilla chips.
Se proprio vuoi strafare…aggiungi cubetti di pomodoro sulla salsa.

[img]Aperitivo di guacamole con pomodoro e tortillas Guacamole_tomato[/img]
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