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 Mousse al cioccolato

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AutoreMessaggio
Stefano E.

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Numero di messaggi : 29
Età : 64
Data d'iscrizione : 17.02.09

MessaggioTitolo: Mousse al cioccolato   Mer Feb 18, 2009 11:20 am

170gr di cioccolato fondente
15gr di burro
3 tuorli d’uovo
25cl di panna da montare
un pizzico di vaniglia
un cucchiaio di zucchero a velo
Preparazione:fate sciogliere il cioccolato spezzettato in un pentolino con un pò d’acqua, preferibilmente a bagnomaria. Spegnete il fuoco ed aggiungete i tuorli d’uovo e il burro. Montate la panna aggiungendo lo zucchero, quando sarà pronta unite il cioccolato fuso. Versate in coppette di vetro e tenete in frigo per circa un’ora prima di servire.
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