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 Biscottini salati al cumino

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AutoreMessaggio
Dony

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Numero di messaggi : 139
Età : 54
Data d'iscrizione : 17.02.09

MessaggioTitolo: Biscottini salati al cumino   Mar Feb 17, 2009 10:23 am

Gustosissimi da soli, in accompagnamento a formaggi e salumi, patè , mousse, ecc...

200 g farina
50g burro
50g grana
1 busta lievito per torte salate
1 cucchiaio abbondante cumino
1/2 bicchiere latte
olio evo
sale

In
una ciotolina versare:farina, lievito e un pizzico di sale.Formare una
cavità al centro e mettervi il burro a pezzetti e il grana grattugiato.
Aggiungere lentamente il latte, mescolando finchè si ottiene un impasto
liscio e cremoso.
Coprire e far riposare 30 minuti.
Tirare la
pasta, formare dei biscottini con vari stampini, cospargerne la
superficie con in semi di cumino e infornare a 200°C per 15 minuti.
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Biscottini salati al cumino
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