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Titolo: Crema al cioccolato Mer Feb 18, 2009 11:21 am
50gr di cacao 25gr di farina 1/2 di latte fresco una noce di burro 2 tuorli d’uova 2 cucchiai di zucchero Procedimento: sbattete le uova con lo zucchero e il cacao, incorporate un pò per volta la farina e il latte. Versate il contenuto in un pentolino e cuocete la crema senza mai smettere di mescolare con un cucchiaio di legno. La crema sarà pronta quando si addenserà sul cucchiaio.