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Titolo: Burro per lumache Mer Feb 18, 2009 12:15 pm
(Per lumache alla Bourguignonne) Amalgamare a 300 grammi di burro 25 grammi di scalogno e uno spicchio d’aglio ridotti in pasta. Aggiungere un cucchiaio di prezzemolo tritato, sale e pepe necessari. Questo burro è sufficiente per 1 chilogrammo di lumache.