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 Fagioli all' uccelletto

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AutoreMessaggio
Paolo

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Numero di messaggi : 144
Età : 66
Data d'iscrizione : 17.02.09

MessaggioTitolo: Fagioli all' uccelletto   Mar Feb 17, 2009 7:30 pm

500 g fagioli cannellini
3 spicchi d’aglio
200 g passato di pomodoro
qualche foglia di salvia
4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva corposo
sale e pepe q.b.
Preparazione
La preparazione dei fagioli all’uccelletto è semplicissima.
Prima di tutto lessate i fagioli in acqua salata e, quando saranno cotti, scolateli con un poco d’acqua.
In una padella fate rosolare l’aglio sbucciato con l’olio e poi toglietelo.
Trasferitevi i fagioli ed unite il passato di pomodoro, il sale, il pepe e la salvia. Fate insaporire per qualche minuto e poi servite i fagioli ben caldi.
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Fagioli all' uccelletto
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