CARATTERISTICHE
Grasso di origine vegetale ottenuto dai semi della pianta Zea mais (famiglia delle Graminacee). Si adatta principalmente al condimento a crudo, poiché ad elevato tenore di polinsaturi , efficaci nel contrastare l’accumulo del colesterolo nel sangue. È comunque preferibile l’olio extravergine di oliva, per le sue migliori proprietà nutritive.
STAGIONE
Tutto l'anno
MESE MIGLIORE
Tutto l'anno
PROPRIETÀ NUTRITIVE
L'olio di semi di mais è costituito dal 99,9% di lipidi, di cui il 16% saturi, il 32% monoinsaturi ed il 52% di polinsaturi.
Contiene vitamina E.
PARTE EDIBILE
100 %
CALORIE
899 Kcal per 100 g di prodotto
COME CONSERVARE
L'olio di semi di mais va conservato ben chiuso, in ambiente fresco, lontano da fonti di calore.