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Titolo: Polpette delicate Mar Feb 17, 2009 5:23 pm
250gr di polpa macinata di vitello 1 uovo sale prezzemolo 1 manciata di formaggio grattato mollica di pane ammollata olio per friggere farina
Preparazione:in una ciotola sistemate la carne ed aggiungete tutti gli ingredienti. Amalgamate bene e formate tante palline. Infarinate le polpettine e friggetele in abbondante olio ben caldo. Quando saranno cotte e ben dorate asciugatele sulla carta assorbente da cucina e servite ben calde.