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 Polpette delicate

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Philip

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MessaggioTitolo: Polpette delicate   Polpette delicate Icon_minitimeMar Feb 17, 2009 5:23 pm

Polpette delicate Polpettine
250gr di polpa macinata di vitello
1 uovo
sale
prezzemolo
1 manciata di formaggio grattato
mollica di pane ammollata
olio per friggere
farina

Preparazione:in una ciotola sistemate la carne ed aggiungete tutti gli ingredienti. Amalgamate bene e formate tante palline. Infarinate le polpettine e friggetele in abbondante olio ben caldo. Quando saranno cotte e ben dorate asciugatele sulla carta assorbente da cucina e servite ben calde.
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