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 Mousse di prosciutto di Parma

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MessaggioTitolo: Mousse di prosciutto di Parma   Mousse di prosciutto di Parma Icon_minitimeMar Feb 17, 2009 3:43 pm
Ingredienti: 100g. prosciutto di Parma, 100g. burro, 150g. panna liquida fresca, 1 bicchierino cognac.
Preparazione: frullare insieme tutti gli ingredienti e mettere il composto in uno stampo da patè, foderato di pellicola trasparente. Tenere in frigorifero almeno 4 ore prima di servire. tagliare a fettine la mousse e servirla con fettine di pane tostato.
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