salsa bbq americana

Ingredienti:
Mezza cipolla tritata finissima
4 cucchiai di zucchero
mezzo bicchiere di Ketchup
1 cucchiaio di salsa Worchester
3 cucchiai di aceto forte
sale q.b. e molto pepe.

La Salsa Barbecue è una delle tante salse che gli americani servono con i cibi cotti alla griglia all'aperto. Mettete in una casseruola mezza cipolla tritata finissima, quattro cucchiaiate di zucchero, mezzo bicchiere di tomato, un cucchiaio di salsa worchester, tre cucchiaiate di aceto forte, poco sale e molto pepe. Mescolate e fate cuocere per 5 minuti.