Banane flambè

2 banane
2 cucchiai di burro
8 cucchiai di brandy
2 cucchiai di zucchero
Preparazione
Sbucciate le banane e dividetele a metà nel senso della lunghezza.
In una padella capiente, fate sciogliere il burro e poi trasferitevi le banane e giratele un paio di volte.
Dopo qualche minuto, cospargete le banane con lo zucchero e fatelo caramellare. Infine bagnatele con il brandy, portate in tavola e infiammate il liquore.