Pasta con crema di salmone

400 gr di pasta corta
200 gr salmone affumicato tagliato a quadrotti
1 confezione di panna da cucina o di philadelphia
foglioline di timo fresco o origano secco
1 tazza di polpa di pomodoro
1 spicchio grande di aglio tritato finemente
sale
olio e.v.o.
peperoncino a gusto
PROCEDIMENTO: mettere in una capace padella l’olio e l’aglio e farlo appena sfrigolare quindi aggiungere il pomodoro e far cuocere il sugo per un 10 minuti.
Unire la panna e far prendere il bollore quindi unire l’origano o il timo, il salmone, la pasta cotta molto al dente ed un po’ di acqua della pasta se si asciuga troppo.
Unire il peperoncino se piace.