Mousse al cioccolato

Titolo: Mousse al cioccolato Mer Feb 18, 2009 11:20 am

170gr di cioccolato fondente
15gr di burro
3 tuorli d’uovo
25cl di panna da montare
un pizzico di vaniglia
un cucchiaio di zucchero a velo
Preparazione:fate sciogliere il cioccolato spezzettato in un pentolino con un pò d’acqua, preferibilmente a bagnomaria. Spegnete il fuoco ed aggiungete i tuorli d’uovo e il burro. Montate la panna aggiungendo lo zucchero, quando sarà pronta unite il cioccolato fuso. Versate in coppette di vetro e tenete in frigo per circa un’ora prima di servire.

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